Guide du Maitre d'hotel et du restaurateur. Sixiéme édition revisée et augmentée. Contient l'art de fauire un menu, la descripti
REY, J.
48,00 €
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Guide du Maitre d'hotel et du restaurateur. Sixiéme édition revisée et augmentée. Contient l'art de fauire un menu, la description abregée des formules culinaires, làrt de bien découper à table...
Londres, Carmona & Baker, (1907), 16,5 x 10,5 cm., tela original, XVI + 292 págs. con figuras intercaladas en el texto + 2 h. + 1 lámina. (Entre otras cosas comprende: Arte de hacer un menú. Descripción abreviada de fórmulas culinarias. Clasificaciòn y servicio de los vinos, noticias biográficas de gastrónomos célebres...).
Londres, Carmona & Baker, (1907), 16,5 x 10,5 cm., tela original, XVI + 292 págs. con figuras intercaladas en el texto + 2 h. + 1 lámina. (Entre otras cosas comprende: Arte de hacer un menú. Descripción abreviada de fórmulas culinarias. Clasificaciòn y servicio de los vinos, noticias biográficas de gastrónomos célebres...).
Guide du Maitre d'hotel et du restaurateur. Sixiéme édition revisée et augmentée. Contient l'art de fauire un menu, la description abregée des formules culinaires, làrt de bien découper à table...
Londres, Carmona & Baker, (1907), 16,5 x 10,5 cm., tela original, XVI + 292 págs. con figuras intercaladas en el texto + 2 h. + 1 lámina. (Entre otras cosas comprende: Arte de hacer un menú. Descripción abreviada de fórmulas culinarias. Clasificaciòn y servicio de los vinos, noticias biográficas de gastrónomos célebres...).
Londres, Carmona & Baker, (1907), 16,5 x 10,5 cm., tela original, XVI + 292 págs. con figuras intercaladas en el texto + 2 h. + 1 lámina. (Entre otras cosas comprende: Arte de hacer un menú. Descripción abreviada de fórmulas culinarias. Clasificaciòn y servicio de los vinos, noticias biográficas de gastrónomos célebres...).
1216T2F6
1 Artículo
Ficha técnica
- Autor
- REY, J.
Guide du Maitre d'hotel et du restaurateur. Sixiéme édition revisée et augmentée. Contient l'art de fauire un menu, la description abregée des formules culinaires, làrt de bien découper à table...
Londres, Carmona & Baker, (1907), 16,5 x 10,5 cm., tela original, XVI + 292 págs. con figuras intercaladas en el texto + 2 h. + 1 lámina. (Entre otras cosas comprende: Arte de hacer un menú. Descripción abreviada de fórmulas culinarias. Clasificaciòn y servicio de los vinos, noticias biográficas de gastrónomos célebres...).
Londres, Carmona & Baker, (1907), 16,5 x 10,5 cm., tela original, XVI + 292 págs. con figuras intercaladas en el texto + 2 h. + 1 lámina. (Entre otras cosas comprende: Arte de hacer un menú. Descripción abreviada de fórmulas culinarias. Clasificaciòn y servicio de los vinos, noticias biográficas de gastrónomos célebres...).